カチオン化セルロース【ぬめりという、設計の結果】

すすいでも、なんかぬるっとする

シャンプーをすすいでいるとき、泡が落ちたあとに指がぬるっとする瞬間がある。まだ落ちてないのかと思ってもう少し流す、あれ。

洗い残しだと思っている人が多いと思う。俺もそう読んでいた。ただ調べると、あれは狙って作られている感触のほうだった。

犯人はカチオン化セルロース。シャンプーに入っている、髪を滑らかにするための成分なんだ。

参照：[1]

泡立てている間は、まだ働いていない

資生堂の研究所が2004年に日本化粧品技術者会誌へ出した報文がある。カチオン性高分子と界面活性剤のコアセルベートについての研究だ。

そこで説明されているのはこういう仕組み。シャンプーの原液の中では、この成分と洗浄成分はそれぞれ溶けて共存している。ところが洗ってすすぐと、水で薄まる。その希釈の途中、ある濃度のところで、両者が水に溶けない複合体を作って分離する。

この分離をコアセルベーションと呼び、できた濃い相をコアセルベートと呼ぶんだけど、つまりこの成分は、泡立てている間ではなく、流している間に仕事を始めるということになる。

参照：[1]

ぬめりは、量のサイン

報文の結論がはっきりしていて面白い。7倍希釈時のコアセルベートの生成量が多くなるほど、すすぎ時のぬめりを感じやすくなる、と書かれている。

逆に、コアセルベートが消える濃度が高いほど、すすぎやすくぬめりを感じない傾向も示されている。

あのぬるつきは、洗い残しじゃなく、複合体がどれだけできているかの手ごたえだったんだ。すすぎの途中で一番ぬめるなら、そのシャンプーはそこで髪に何かを置いている。

参照：[1]

乾いた後の手触りまで、ここで決まる

さらに報文は、毛髪への付着量や付着状態が乾燥後の感触にまで影響することを示唆している。

そして素材で作り分けられる。カチオン化セルロースを使った処方はすすぎ時になめらかさやぬめり感が出やすく、カチオン化ポテトスターチを使った処方は泡切れの早さやすすぎのよさが出た、という評価結果が載っている。専門パネル10名による官能評価だ。

どちらが優れているという話ではなく、狙う感触が違う。すすぎの軽さを取るか、乾いた後の手触りを取るか、そこで選ばれている。

参照：[1]

組み合わせありきの成分

ひとつ押さえておくと、この仕組みは相手がいて成立するんだけど、複合体を作る相手はアニオン性と両性の界面活性剤で、報文のモデルシャンプーもラウリルエーテル硫酸塩とアミドプロピルベタインを基剤にしている。

つまり洗浄成分を替えると、コアセルベートのでき方も変わる。同じカチオン化セルロースが入っていても、組む相手次第で感触は動く。成分表でこの名前を見つけても、それだけでは仕上がりを決められない。

参照：[1]

向く場面

洗い上がりの手触りを優先したい場面、コンディショナーを使わずに済ませたい場面。ここで働く。リンス不要をうたう製品がこの系統を積むのは理屈が通っている。

逆に、すすぎの軽さや泡切れを大事にしたい人には、あのぬめりが単純に不快になる。夏場に何度もすすぐのが面倒な時期とも相性が悪い。

ぬめりが気になるときに、洗い方を変えたりすすぎを長くしたりしても、たぶん解決しない。感触の出どころが処方の側にあるからだ。

参照：[1]

流し終わるまでが、シャンプー

カチオン化セルロースは、すすぎで薄まる瞬間に洗浄成分と組んで複合体を作り、髪に付く成分。働く場所が洗っている最中ではなく、流している最中にある。

シャンプーの評価を泡立ちと洗い上がりだけで決めると、この部分が丸ごと抜けるんだけど、すすいでいる間の指の感触は、そのシャンプーが何をしようとしているかの手がかりになる。

参照：[1]