オレフィン（C14-16）スルホン酸Na — AOS【ノンサルフェートの顔をした、硫酸系の隣人】

「硫酸」の字が、どこにもない

シャンプーの成分表で「硫酸」の字を探すと、ラウレス硫酸Naやラウリル硫酸Naが引っかかる。オレフィン（C14-16）スルホン酸Naは引っかからない。スルホン酸だから。硫酸系を避けたいときのチェックからは、名前の段階で外れるんだ。

ただ、作り方を見ると話が少し変わる。α-オレフィンという炭化水素に無水硫酸（三酸化硫黄）を当ててスルホン化し、水酸化ナトリウムで中和、加水分解とpH調整を経てこの成分になる。硫黄を使って水になじむ頭を付ける、というところは硫酸系と同じなんだけど、付き方が違う。

ラウレス硫酸Naは炭素と硫黄のあいだに酸素が挟まる硫酸エステルで、こちらは炭素と硫黄が直接つながったスルホン酸塩。原料メーカーが「酸、アルカリに対して安定」と書いているのは、たぶんこの結合の違いから来ている。

参照：[1]

1つの分子ではなく、2系統の混ぜ物

名前のC14-16は、炭素数14から16のα-オレフィンが原料という意味。米国の化粧品成分の安全性評価機関CIRの定義だと、スルホン化してできる長鎖スルホン酸塩の混合物で、主にアルケンスルホン酸塩とヒドロキシアルカンスルホン酸塩からなる。

二重結合が残ったものと、そこに水酸基が付いたもの。1つの分子の名前に見えるんだけど、実際は2つの系統をまとめた名前。原料として届くのは液体で、有効成分は4割弱、残りはほぼ水。

そしてこの作り方には、副産物が付いてくる。それは後で書く。

参照：[4] [1]

立ち上がりは同じ、引くのが早い

原料メーカーのライオン・スペシャリティ・ケミカルズが、ラウレス硫酸Na（AES）と泡を比べている。濃度0.5%、40℃のロスマイルス法。立ち上がりの泡の高さは同等なんだけど、違ったのはその後。AOSの泡は時間とともに急に下がる。メーカーはこれを「泡切れが早く、すすぎ性が良い」と書いている。

泡そのものは硬い。泡にせん断をかけて貯蔵弾性率を測ると、AOSのほうが高い。腰のある泡。シャンプー処方に入れて人工の汚れを加えた振とう試験では、AESを100として約120の泡立ちになっている。

パーマ1回とブリーチ2回で傷めた毛束に、シャワーの流水下でくしを通す試験もあって、AOSで処理したほうがくしの荷重が少なかった。どれも原料を売る側の測定なんだけど、よく泡立って、さっと引いて、流すときに引っかかりにくいという方向はそろっている。

参照：[1]

「マイルド」は、物差しを変えると逆になる

同じ資料の特長欄には「皮膚や眼に対してマイルド」とある。モルモットの皮膚刺激性の表だと、AOSが0、AESが1.0。ここだけ見れば確かに穏やかなんだけど、話はこれで終わらない。

ところが同じ表の下にタンパク変性率が載っていて、AOSが23.8%、AESが22.0%。メーカー自身が「タンパク変性率の強さ：LAS>AS>AOS>AES」と並べている。AOSはAESより上にいるんだ。

物差しが2本あって、片方では穏やか、もう片方では強い。しかも表の試料は鎖の長さもそろっていないんだから、硫酸系より優しいとも強いとも、一方には決められない。少なくとも、硫酸系を外したから穏やかな側に移った、という読み方はこのデータからは出てこない。

眼には強めに出る。CIRの1998年の評価では、ウサギの眼で10%を超えると中程度、5%でも軽度の刺激が出ている。

参照：[1] [4]

硬水に強い、は日本の風呂場だと出番が少ない

もう一つの売りが耐硬水性。カルシウムやマグネシウムが多い水でも、泡と洗浄が落ちにくい。硬度の高い水で洗う場所なら、意味の大きい性質。

で、日本の水道水。東京大学などのグループが全国665地点を測ったら、硬度の単純平均は48.9mg/Lだった。WHOの分類では60mg/L以下が軟水なので、平均は軟水の側。関東で高く、北海道・東北で低い傾向はあるんだけど、それでも平均で見れば柔らかい。

耐硬水性はこの成分の実力なんだけど、日本の家庭でシャンプーする分にはあまり差になって出てこない。名前の良さで期待されすぎている部分がここ。

参照：[1] [2]

スルトンという、作り方の置き土産

製造の途中で、デルタとガンマのスルトンという環状の化合物ができることがある。CIRの1998年の報告は、試験で見られた感作（アレルギー性の反応）を、微量に残ったガンマスルトンのせいとしている。

そのうえで、ガンマスルトンを飽和のもので10ppm、塩素を含むもので1ppm、不飽和のもので0.1ppm以下に抑えるなら、洗い流す製品では安全と結論した。洗い流さない製品は刺激の懸念から2%まで。2023年の再評価でも、安全という結論は変わっていない。

本体が悪いというより、不純物をどこまで除けているかの問題なんだけど、その残留量は全成分表示に出てこない。ここは作る側の管理に預けるしかない部分になる。

参照：[4] [3]

硫酸系の代わりではなく、隣に立つ洗浄剤

まとめると、よく泡立って、泡に腰があって、すすぎで早く引くアニオン界面活性剤。立ち位置は硫酸系と同じ、しっかり洗う側。

妥当なのは、皮脂が多い日やスタイリング剤を落とす日。泡の引きが早いから、すすぎを短く済ませたい場面にも合う。原料メーカーの処方例でもAESやベタインと並べて入れていて、置き換えるより隣に置く使い方が基本にある。

過剰になるのは、硫酸系を避けて穏やかなものを選んだつもりの場面。表示から「硫酸」は消えるんだけど、洗う強さの側にいることは変わらない。洗い流さない製品に高濃度で入れる成分でもない。

「硫酸と書かれない」は性質の話ではなく、名前の話なんだ。

参照：[1] [4]