成分 / INGREDIENT
安息香酸Na【pHとセットで、はじめて防腐剤】
酸性でなければ効かない防腐剤。処方のpHと防腐が繋がっている仕組みから、「フリー」が何を意味するのかを読み解く。
目次を見る
風呂場に置きっぱなしの、水の入った容器
シャンプーのボトルって、考えてみるとなかなかの環境に置かれている。中身のほとんどは水で、温度も湿度も高い場所に何ヵ月も置かれ、濡れた手で毎日触られる。
2017年に日本化粧品技術者会誌へ出た総説は、近年に微生物汚染を理由とする化粧品の回収事案が起きていることから書き起こしている。著者はマンダムの製品保証部門の人だ。
腐らせないための成分が、どの製品にも入っている。安息香酸Naはその一つなんだけど、この成分が面白いのは、単体では仕事にならないところにある。
参照：[2]
酸性でしか、効かない
原料メーカーの伏見製薬所の説明はこうだ。酸性では、ほとんどすべての腐敗・変敗菌に発育阻止作用がある。
逆に言えば、酸性でなければその力は出ない。安息香酸系の防腐は、液のpHが酸性側にあることを前提にしている。
用途の並びも面白くて、医薬品の保存剤、食品保存料、そして化粧品の防腐剤。しょう油や清涼飲料水にも使われている成分が、シャンプーの最後のほうに入っているわけだ。
参照：[1]
だから、pHと防腐は繋がっている
ここが今回いちばん書きたいところなんだ。防腐剤は、単体で効く成分じゃない。処方の条件と組み合わさって、はじめて防腐になる。
前にリンゴ酸の記事を書いたとき、シャンプーに入っているあれはpHを整える裏方だ、という話をした。そのpHが、防腐剤が働ける範囲を決めている。弱酸性という設計と、腐らせない設計は繋がっている。
成分表を上から下まで一列に読むと、全部が独立した部品に見える。でも実際は、後ろのほうの成分ほど他の条件に依存して働いている。
「フリー」は、抜くことじゃない
メリットのシャンプーはパラベンフリーを掲げているんだけど、成分表には安息香酸塩が入っている。パラベンを外して、別の防腐に替えたということだ。
さっきの総説も、消費者の安全意識と海外の規制を受けて、パラベンやその他の防腐剤を使わない処方設計が必要になっていると書いている。そのうえで1,2-アルカンジオールという成分を調べ、パラベンとほぼ同等の抗菌力で、皮膚の感覚刺激は有意に低かったと報告している。
つまり「フリー」にするというのは、成分をひとつ削ることじゃない。抜いたぶんを別の手段で埋めて、設計を組み替えることなんだ。埋めないなら、リスクは製品の側に残る。
向く場面と、向かない場面
毎日使って風呂場に置くもの。ここは防腐の設計が効いている典型で、入っていること自体を避ける理由は薄い。むしろ濡れた手で毎日触る製品で、何も入っていないほうが怖い。
気にする価値があるのは、特定の防腐剤で肌に反応が出た心当たりがある場合だ。そのときは系統を変える意味がある。防腐剤全般を避ける話とは別になる。
あと、手作り化粧品や防腐設計の薄いものを長く置いて使う場面。ここは単純にリスクが上がる。冷蔵庫に入れて早く使い切るくらいの前提が要る。
最後の数行にも、仕事がある
安息香酸Naは、酸性側で微生物の増殖を抑える成分。単体で効くのではなく、処方のpHとセットで防腐になる。
成分表の最後のほうに並ぶ名前は、地味で読み飛ばされやすい。ただ、その数行がないと製品は数ヵ月もたない。何が入っているかだけでなく、何が入っていないと困るかも、成分表の読み方のうちだ。
参考資料・出典
- 伏見製薬所：安息香酸・安息香酸ナトリウム原料メーカーの製品情報。作用と用途。有効pHの具体的な数値の記載はない。2026-09-19確認。
- 目片（2017）：化粧品における防腐処方設計の考え方 —パラベンフリー・防腐剤フリーの実現に向けて—日本化粧品技術者会誌 51(1):2-11、総説。著者はマンダム製品保証部。英文抄録とPDFを確認。日本語本文は文字コードの都合で全文は読めていない。2026-09-19確認。
- 花王：メリット シャンプー レギュラー200ml成分・素材、販売名。2026-09-16確認。現物のロットは未確認。
作用と用途は原料メーカーの公開資料、防腐設計の考え方は2017年の日本化粧品技術者会誌の総説によります。総説は英文抄録とPDFを確認しましたが、日本語本文は文字コードの都合で全文を読めていません。有効なpHの具体的な数値は、参照した資料に記載がありません。配合例は花王公式の表示で、医薬部外品のため配合量は表示されず読めません。特定製品のpHや保存効力試験の結果は確認していません。成分の評価には編集上の判断を含みます。
